Tlaxcala rompe récord Guinness con el pan de fiesta más grande del mundo
Con la palabra “TLAXCALA” escrita en pan de fiesta, los municipios de Totolac y San Juan Huactzinco lograron el tercer récord mundial para el estado, durante los festejos por los 500 años de su fundación.
En un hecho histórico, Tlaxcala obtuvo su tercer Récord Guinness con la elaboración del pan de fiesta más grande del mundo, en una monumental pieza que formó la palabra “TLAXCALA”. El logro fue posible gracias al trabajo conjunto de panaderos y tahoneros de San Juan Totolac y San Juan Huactzinco, con el respaldo del Gobierno del Estado y la participación de representantes de Guinness World Records.
El acto tuvo lugar en la Plaza de la Constitución de la capital tlaxcalteca, en el marco de la conmemoración de los 500 años de la Fundación de la Ciudad de Tlaxcala. Durante el evento se dio a conocer que la pieza de pan de fiesta superó las dimensiones mínimas requeridas por el organismo internacional, consolidando a Tlaxcala como un referente gastronómico y cultural en México y el mundo.
La ceremonia fue encabezada por Fabricio Mena Rodríguez, coordinador del evento, quien celebró la culminación del reto propuesto por la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros, alcanzando así el tercer Récord Guinness para Tlaxcala, después del de la alfombra de aserrín más grande en Huamantla y el del taco de canasta más largo del mundo.
A nombre de la mandataria estatal, Elizado Antonio Ramírez Hernández, secretario de Gobierno, recibió el reconocimiento oficial de parte de los representantes de Guinness World Records, Ingrid Paola Rodríguez y Fernando Salazar, quienes certificaron el cumplimiento de las normas internacionales.
Fabricio Mena Rodríguez, coordinador del evento, destacó:
“Hoy Tlaxcala alcanza un nuevo reto con este tercer Récord Guinness. Es un símbolo de nuestro honor cultural e histórico, una muestra de que cuando soñamos en grande y trabajamos unidos, logramos proyectar nuestras raíces al mundo”.
Benjamín Atonal Conde, presidente municipal de San Juan Totolac, expresó:
“El pan de fiesta de Tlaxcala ha dado la vuelta al mundo. Hoy queremos que el planeta lo recuerde nuevamente, en el marco de los 500 años de historia de una comunidad fundada en la unidad y el trabajo conjunto.
Por su parte, Eberth Jhon Robles Ocotzi, presidente municipal de San Juan Huactzinco, enfatizó:
“Agradezco al Gobierno del Estado por permitirnos ser parte de este gran logro. Hoy demostramos que el pan de fiesta une a los pueblos. Y como dice nuestra gobernadora, sin el pan de fiesta y sin Tlaxcala, no hay México”.
El pan de fiesta tlaxcalteca, reconocido por su sabor y elaboración artesanal, es una de las tradiciones más arraigadas de la entidad. Con este récord, Tlaxcala suma tres reconocimientos mundiales, consolidando su posición como un referente nacional en turismo cultural y gastronómico.
El evento contó con la presencia de funcionarios federales, estatales y municipales, entre ellos el director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, Santiago Nieto Castillo; el representante de la Secretaría de Turismo de México, Rodrigo Serna; y la diputada Soraya Mendoza, presidenta de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado.
Con este logro, Tlaxcala reafirma su identidad como cuna del mestizaje, del arte y de la tradición panadera mexicana. El pan de fiesta más grande del mundo no solo representa un récord, sino una expresión viva de orgullo, colaboración y pertenencia.
