CHEF TLAXCALTECA LLEVÓ LOS SABORES DE TLAXCALA A “GASTROMESTIZA 2026” EN ESPAÑA * El cocinero Iván Fernando Del Razo participó en Mérida, España, en el primer encuentro gastronómico entre Extremadura…
Anuncian el Primer Concurso Estatal del Chile en Nogada Tlaxcala 2026 en Apizaco El encuentro gastronómico se realizará el 11 de septiembre en el Salón Las Carmelinas, con participación de…
“TLAXCALA EN LOS PINOS 2026” PROYECTA A NIVEL NACIONAL LA RIQUEZA CULTURAL DEL ESTADO Por segunda ocasión, el Gobierno del Estado llevó al principal complejo cultural del país una representación…
Huamantla fortalece su identidad a través de la gastronomía en el Día de la Cocina Tlaxcalteca Este 27 de marzo, Día de la Cocina Tlaxcalteca, en Huamantla se reconoce que…
TLAXCALA COMPARTE SUS SABORES EN EL X FORO MUNDIAL DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA, EN MORELOS • El encuentro conmemora el décimo aniversario del reconocimiento de la cocina mexicana como Patrimonio…
PREMIAN CREATIVIDAD Y TRADICIÓN CULINARIA EN EL XV CONCURSO GASTRONÓMICO DEL INSTITUTO DE CAPACITACIÓN PARA EL TRABAJO DE TLAXCALA • Los concursantes aprovecharon ingredientes endémicos y técnicas ancestrales bajo una…
